寒い冬に、昔ながらの寒造りで酒づくりをする世界遺産の酒蔵『三笑楽』

合掌造り集落で世界遺産に登録された五箇山には、昔から『三笑楽』という地酒をつくり続ける酒蔵があります。機械化が進み1年中日本酒をつくる酒蔵が多いなか、『三笑楽』は蔵人の手で麹づくり、酵母の世話、モロミの世話をして、昔ながらの寒造りで酒づくりをしています。

三笑楽酒造
http://www.sansyouraku.jp
富山県南砺市上梨678番地
0763-66-2010

■桜ヶ池クアガーデンから車約25分／国道304号線 経由■

■『三笑楽』の美味しさがわかるwebページ　世界遺産のお酒を楽しもう