食材が豊富な里山で、となみ野そだちの野菜や富山湾の新鮮魚介などの旬素材を生かし、フランス料理、和食、パティスリーの料理人が、手間をかけ、手作りにこだわりつくります。
ぜひオーベルジュのお料理をお楽しみ下さい。
地元のこだわり食材
食材は富山湾の新鮮な魚介に、地元農家の野菜や伝統食材など。
なかでも安心安全な食品づくりに取り組む生産者が育てる、こだわり食材を多く仕入れています
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地元農家が水耕栽培する無農薬野菜
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地元で栽培するオーガニック玄米
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平飼いでのびのび、仁光園の地たまご
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石黒種麹店の甘酒
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なんとポーク
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富山湾直送のズワイガニ、紅ズワイ
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富山湾直送のブリ、タイなど
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庄川あゆ
［公式］里山オーベルジュ&温泉ウェルネススパ 桜ヶ池クアガーデン｜富山県南砺市 温泉リトリートホテルの
食材や生産者を紹介します
生産者の声を聞く
宿泊ディナー
フランス料理 ラ グラース
里山会席 月の兎のコース
パティスリー サクラ リエゾン
□ディナータイム／17:30～21:30（L.O.19:30）
【下記の曜日はご予約できません】
フランス料理 ラ グラース：火曜・木曜定休日
里山会席 月の兎：月曜・水曜定休日
※アレルギーのある方は事前にお知らせ下さい。当日の対応はできかねますので予めご了承下さい
