ディナー

※ご予約は前日まで承ります。
但しご予約いただけない日程も場合もございます

※旬材を提供するため季節ごとに食材やメニューは変更になります
※デザート写真はイメージです。ご参考程度にご覧下さい

～季節の一例～

前菜
滝川抹茶豆腐 白山なめことろろかけ

造里
富山湾の恵み　二種盛り

焼物
鰆のレモン焼き 五箇山豆腐田楽

料理長渾身の一皿魚
（例）能登河豚のたたき

煮物
夏烏賊飛竜頭　地場のもろこし餡

料理長渾身の一皿肉
（例）氷見牛の葱しゃぶ

油物
南砺豚の和風焼売 トマトポン酢で

食事
天然鰻の小さな丼

甘物
パティシエ創作スイーツと珈琲

※料理長渾身の一皿はその日の仕入れなどの状況によりメニューは異なりますのであらかじめご了承ください。
（上記は6月15日からの「お品書き」になります）

※ご予約は当日16:00まで承ります。
但しご予約いただけない日程も場合もございます

※旬材を提供するため季節ごとに食材やメニューは変更になります
※写真はイメージです。ご参考程度にご覧下さい

～季節の一例～

前菜
滝川抹茶豆腐 白山なめことろろかけ

造里
富山湾の恵み　二種盛り

焼物
鰆のレモン焼き 五箇山豆腐田楽

煮物
夏烏賊飛竜頭　地場のもろこし餡

油物
南砺豚の和風焼売 トマトポン酢で

食事
梅素麺

甘物
パティシエ創作スイーツと珈琲

（上記は6月15日からの「お品書き」になります）

※ご予約は当日16:00まで承ります
但しご予約いただけない日程も場合もございます

※旬材に合わせたお料理を提供するため、季節ごとに食材やメニューは変更になります
※写真はイメージです。ご参考程度にご覧下さい

〜menu〜

小前菜
アミューズ3種盛り合わせ

前菜
白海老・鮃・モッツァレラチーズ　玄米とサフラン

3皿目
南瓜のムース　昆布ジュレ

メインディッシュ（下記よりお選びください。）
①魚料理/旬魚のポワレ　ビネガークリームソース
②肉料理/南砺ポークのソテー　マスタードソース
③肉料理/国産牛のロースト（＋2,500）

デザート
パティシエ創作スイーツ

パンとコーヒー

（上記は2022年6月16日からのメニュー例です）

※ご予約は前日まで承ります。
但しご予約いただけない日程も場合もございます

※旬材に合わせたお料理を提供するため、季節ごとに食材やメニューは変更になります
※写真はイメージです。ご参考程度にご覧ください

〜menu〜
前菜
白海老・鮃・モッツァレラチーズ　玄米とサフラン

前菜２
南砺ポークのグリル　茄子　トマト・バジルソース

3皿目
南瓜のムース　昆布のジュレ

魚料理
鱸と枝豆のパネ　ほうれん草と浅利のジュ

肉料理
国産牛のロースト　白バルサミコ酢とエストラゴン

デザート
パティシエ創作スイーツ

（上記は2022年6月16日からのメニュー例です）

テーマは大人も食べたい。
かわいらしく盛りつけたお子様ランチ風のワンプレート。
お子様によろこんでいただけるように、シェフの心遣いがつまった一皿です。
アレルギーなど食べられないものがございましたら、お気軽にお申し付けください。

・ハンバーグ
・カレーライス
・フライドポテト
・海老フライとコロッケ
・サラダ
・プリン
・ジュース

〈MENU〉

・おむすび
・和風ハンバーグ
・唐揚げ、海老フライ
・お刺身
・小うどん
・ジュース