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世界遺産・五箇山から最も近い里山リゾートホテル。〜となみ野オーベルジュ&桜ヶ池ナチュラルスパ〜

黒部産の「毛蟹」

2018.11.23

こんばんは。桜ヶ池クアガーデンです。山に雪が積もりましたね。
やけに寒い夜になりました。そろそろタイヤ交換の時期でしょうか?

さて、そんな冬に美味しいのはやっぱり魚介。富山の城端と言ってもおいしい魚が食べられる時期はうれしいですよね。寒いけど。。。
クアガーデンで天然の魚を使用しています。
そういえば先日、写真撮影で仕入れた魚介の中に「毛蟹」がいました。黒部産だそうで、無知な私は「富山湾で毛蟹が捕れるんですね。」とびっくりしてしまいました。
板長が「捕れるよ。」と軽く返事されました
^^ということで「毛蟹・鯛・鱸・鰤など」あ、甘海老。
これが好きなんですよ^^食べさせて~

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