ディナー

フランス料理ラグラース
里山会席月の兎のコース
パティスリーサクラリエゾン

□ディナータイム／17:30～21:30（L.O.19:30）
【下記の曜日はご予約できません】
フランス料理ラグラース：火曜・木曜定休日
里山会席月の兎：月曜・水曜定休日
※ディナーはご予約のみ承ります。
※席のみのご予約は承っておりません。
※アレルギーのある方は事前にお知らせ下さいませ。
アレルギー対応として別メニューをご用意させて頂きますので別途1,100円頂戴致します。
また当日の対応はお受けかねますのでご了承下さいませ。

フランス料理「プレミアムコース」メニュー例

〈前菜〉
ガンド鰤のスモークと紅しぐれ大根　ズワイガニのタルタル

〈スープ〉
菊芋のブルーテグラチネ風

〈魚料理〉
アンコウと石黒種麹店の塩麹赤ワインソース　さつま芋と蓮根

〈肉料理〉
酒かす育ちの富山和牛赤身ロースト　あんぽ柿ソース

〈デザート〉
五箇山ぼべらのムース　カカオのクリームと共に

〈パンとコーヒー〉

〈プレミアムコース・イメージ〉

〈前菜〉
ガンド鰤のスモークと紅しぐれ大根
ズワイガニのタルタル

〈スープ〉
菊芋のブルーテグラチネ風

〈魚料理〉
アンコウと石黒種麹店の塩麹赤ワインソース
さつま芋と蓮根

〈肉料理〉
酒かす育ちの富山和牛赤身ロースト
あんぽ柿ソース

〈デザート〉
五箇山ぼべらのムース
カカオのクリームと共に

このメニューの付く宿泊プランを予約

【冬めぐりラグラースコース】柿皮育ちの地元産なんとポーク&アンコウを楽しむフルコース

●ご提供期間：2026/3/14まで
※火曜、木曜はご提供しておりません
※ご予約は前日まで承ります

ディナーのみ 8,800円（税込）

フランス料理「ラグラースコース」メニュー例

〈前菜〉
ガンド鰤のスモークと紅しぐれ大根　ズワイガニのタルタル

〈スープ〉
菊芋のブルーテグラチネ風

〈魚料理〉
アンコウと石黒種麹店の塩麹赤ワインソース
さつま芋と蓮根

〈肉料理〉
南砺ポークの肩ロースグリエ　あんぽ柿ソース

〈デザート〉
五箇山ぼべらのムース　カカオのクリームと共に

〈パンとコーヒー〉

〈ラグラースコース・イメージ〉

〈前菜〉
ガンド鰤のスモークと紅しぐれ大根
ズワイガニのタルタル

〈スープ〉
菊芋のブルーテグラチネ風

〈魚料理〉
アンコウと石黒種麹店の塩麹赤ワインソース
さつま芋と蓮根

〈肉料理〉
南砺ポークの肩ロースグリエ
あんぽ柿ソース

〈デザート〉
五箇山ぼべらのムース
カカオのクリームと共に

このメニューの付く宿泊プランを予約

【冬の月の兎会席】里山の秋を届ける馳走料理＜鰤刺身・鰤しゃぶ・焼き鰤・真イカ・蕪寿司＞

●ご提供期間：2026/3/14まで
※月曜、水曜はご提供しておりません
※ご予約は前日まで承ります

ディナーのみ 8,800円（税込）

里山会席　月の兎
「月の兎会席」メニュー例

〈前菜〉
白貝松前漬け　蕪寿司　真イカ黒造り　五箇山豆腐田楽　ローストビーフ千枚巻

〈造里〉
鰤刺身あしらい一式

〈季節物〉
ぶりしゃぶ豆乳仕立て

〈焼物〉
焼きぶり大根

〈食事〉
海津屋さんの氷見うどん　海老天のせ

〈甘味〉
苺とカシスのパンナコッタ

珈琲