「富山湾の王者」ブリの呼び方 全国的に有名な富山湾のブリ。出世魚で知られていますが、サイズによって呼び方が変わります。北陸では「コゾクラ(ツバイソ)→フクラギ→ガンド→ブリ」と順に成長してい

となみ野の田園が広がる一角で農家をされる中嶋さん。 桜ヶ池クアガーデンのプロモーションムービーにもはにかんだ笑顔で登場されています。 自宅横の畑には、スナップエンドウ、茎ブロッコリー、

桜ヶ池クアガーデンの紅ズワイガニは富山の人気漁港『新湊産』で水揚げされています。 白山や飛騨が水源の庄川・小矢部川が流れ込む新湊の海は、緑豊かな原生林のミネラルをたっぷり海に注ぎ込んでいます

庄川の鮎は小ぶりですが、その旨さは絶品で、旬の鮎を食べに全国から多くのファンが庄川を訪れる隠れた富山名物です。 富山と岐阜を流れる一級河川の庄川は古くから鮎の漁場として知られる魚場で、江戸時