こんばんは。桜ヶ池クアガーデンです。
季節の野菜がどんどんと入ってきています。
近くのハウスでは木質チップの発酵熱で育てたトマト。
地元農家さんからはサラダ南瓜なるものが・・・
発酵熱はすごくあったかかったです。シェフと社長もいましたが、一番びっくりしてたのが私でした。モワッと熱風が・・・
この熱で育ったトマトはどんな味がするのでしょうか。楽しみです。
ズッキーニかなと思い聞いてみたら、メロンだそうです。私の素人ぶりにみんな苦笑いでした。